Ranunkel (Ranunculus asiaticus) er den fyldte, rosenagtige sommerblomst, der står i buketterne hos blomsterhandleren fra marts. I haven er den sværere, end posen med knolde lader ane: den er ikke vinterhårdfør i Danmark, og en stor del af de knolde, der bliver plantet, rådner, før de spirer. Den her side handler om at få kløerne til at gro — og om plantetid, krukker, afskæring og hvad du gør med dem efter blomstringen.
Ranunkler, der aldrig kommer op: knoldene rådner
Når ranunkler ikke kommer op, er knoldene næsten altid rådnet i jorden, fordi de fik for meget vand for tidligt eller lå i kold, våd jord. En tør ranunkelknold ligner en lille, brun edderkop og er hård som træ. Den skal suge vand for at vågne, men i det øjeblik den er opsuget, er den også sårbar. Kold og våd jord giver svampe tid til at gå i den, før rødderne kommer i gang.
- Læg i blød i 3-4 timer, ikke længere. Knoldene svulmer op til dobbelt størrelse og bliver bløde og lysere. Natten over i vand er den hyppigste vej til råd.
- Kløerne skal pege nedad. Det er de fingerlignende rødder, der vender ned; den flade «krone», hvor skuddene kommer frem, vender op.
- Forspir i stedet for at plante direkte. Læg de udblødte knolde i en bakke med fugtig, ikke våd, jord ved 8-12 °C i 2-3 uger. Når der er hvide rødder og små skud, er de klar til potte eller bed.
- Vand først, når skuddene er oppe. Jorden skal være let fugtig ved plantningen og have lov at tørre lidt i overfladen. Stående vand og lerjord, der klistrer, er det, der dræber dem.
- Smid bløde knolde ud. En knold, der lugter muggent eller er grødet efter iblødsætningen, kommer ikke op. Sorter dem fra, før de smitter naboerne i bakken.
Kommer de op med blade, men visner før knopperne, var det typisk for varmt for tidligt. Ranunkel er en kølig plante, der laver flest blomster i 10-20 °C, og en sydvendt mur i juli giver korte stilke og få knopper.
Hvornår plantes ranunkler i Danmark?
I Danmark plantes ranunkelknolde om foråret: forspiret inden døre i februar-marts og ud i haven i april-maj, når den hårdeste frost er ovre. Ranunkel kommer fra det østlige Middelhav, hvor knoldene plantes om efteråret og blomstrer i det milde forår. Herhjemme overlever en efterårsplantning kun i et frostfrit drivhus eller koldhus, selv om mange pakker og butikker skriver efterår på posen.
| Hvad | Hvornår | Hvordan |
|---|---|---|
| Udblødning og forspiring | Februar-marts | 3-4 timer i vand, derefter 2-3 uger i fugtig jord ved 8-12 °C |
| Udplantning | April-maj | 5 cm dybt, 10-15 cm imellem, i fuld sol |
| Direkte i bed | Fra midt i april | Kun i let, varm jord; giver senere og færre blomster |
| Blomstring | Juni-juli | Cirka 10-12 uger efter plantningen |
| Optagning | Juli-august | Når bladene er gule; tørres og opbevares frostfrit |
Ranunkel tåler et par graders nattefrost, når den er hærdet, men ikke en dansk vinter i jorden. Den vil have fuld sol eller let halvskygge og en let, humusrig jord, der dræner. Har haven tung lerjord, er en krukke eller et højbed den sikre vej.
Ranunkel i krukke
Ranunkel er en god krukkeplante, fordi du selv styrer jorden og vandet, og en krukke på 20-25 cm i diameter rummer 4-6 knolde. Brug almindelig potteplantejord blandet med en tredjedel sand eller perlite, og sørg for hul i bunden. Krukken kan stå lyst og køligt i et udhus eller en kold vindueskarm fra marts og flyttes ud, når nætterne holder sig over frysepunktet.
De færdige potteranunkler, der sælges i blomst i supermarkeder og planteskoler om foråret, er dyrket i drivhus og bedst som en stor buket med rødder. Stil dem køligt og lyst, fjern visne blomster, og lad jorden tørre en smule mellem vandingerne. Plantet ud i haven efter blomstringen giver de sjældent noget året efter.
Ranunkel-typer og farver
Haveranunkler sælges som knolde i blandinger eller enkeltfarver, og de fleste hører til tre typer: de tæt fyldte, pomponerne med grønt øje og de enkle, skinnende. Farverne spænder fra hvid og creme over gul, orange, laks og rosa til rød, bordeaux og næsten sort. Kun blå mangler.
| Type | Højde | Kendetegn | Bedst til |
|---|---|---|---|
| Fyldt (fx Tecolote-typen) | 30-45 cm | Hundredvis af tynde kronblade i en tæt kugle; den klassiske | Bed, krukke og buketter |
| Pompon | 30-40 cm | Fyldt yderst, med en grøn, kuplet midte | Afskæring og binderi |
| Enkel, «butterfly» | 40-60 cm | Få, voksagtigt skinnende kronblade på lange, forgrenede stilke | Luftige buketter |
Gul ranunkel findes som sort i næsten alle blandinger. Men mange, der søger på «gul ranunkel», har set en vild slægtning: smørblomst er en ranunkel (Ranunculus acris), og guldknap er dens fyldte haveform. Sølvknap er en hvid, fyldt ranunkel til staudebedet, og vorterod er nær familie. De er alle vinterhårdføre stauder, i modsætning til den asiatiske ranunkel. Ranunkelbusk (Kerria japonica) er derimod en busk, der kun har navnet til fælles, fordi de fyldte gule blomster ligner.
Ranunkler til afskæring: klip dem som «skumfidus»
Ranunkler holder 7-10 dage i vase, når de klippes, mens knoppen har farve og føles blød som en skumfidus, men endnu ikke er åben. Klippes de fuldt udsprungne, holder de kun få dage. Hver plante giver typisk 5-10 stilke over en periode på 4-6 uger, og jo mere du klipper, jo flere sideknopper kommer der.
Stilkene er hule og bløde. Sæt dem i køligt vand i en ren vase, skift vandet hver anden dag, og hold dem væk fra frugtskålen: æbler og bananer afgiver ethylen, der får blomsterne til at åbne og visne hurtigere.
Efter blomstringen: tag knoldene op eller start forfra
Når bladene bliver gule i juli-august, kan knoldene tages op, tørres og gemmes til næste forår, men mange gartnere køber nye hvert år. Gamle knolde blomstrer ofte svagere andet år, og nye knolde er billige i forhold til arbejdet. Vil du gemme dem, så grav dem op, skyl jorden af, lad dem tørre helt et luftigt og skyggefuldt sted i et par uger, og opbevar dem i en papirpose ved 5-15 °C. Det er samme princip som for dahlia, bare med mindre knolde.
Ranunkel er giftig. Planten indeholder ranunculin, der i saften bliver til protoanemonin og kan give rødme og blærer på huden og ondt i munden og maven, hvis den spises. Det gælder også hunde, katte og heste. Bær handsker, hvis du har følsom hud. Bladlus og snegle går efter de unge skud, og meldug kan dukke op sidst på sæsonen i tørt vejr, men det er råddet, der koster flest planter.
Ofte stillede spørgsmål om ranunkel
Hvornår skal ranunkler plantes?
I Danmark forspires knoldene inden døre i februar-marts og plantes ud i april-maj. Direkte i bedet kan de plantes fra midt i april i let, varm jord.
Hvordan vender ranunkelknolde?
Med kløerne nedad. De fingerlignende rødder skal pege ned i jorden, og den flade top, hvor skuddene kommer, vender op.
Skal ranunkler i blød før plantning?
Ja, i 3-4 timer i vand ved stuetemperatur. Længere tid i vand øger risikoen for råd.
Hvornår blomstrer ranunkler?
Forårsplantede ranunkler blomstrer i juni-juli, cirka 10-12 uger efter plantningen, i 4-6 uger.
Kan ranunkler overvintre i haven?
Som regel ikke. Ranunkel tåler kun let frost, så knoldene tages op efter blomstringen og opbevares tørt og frostfrit.
Kan man have ranunkel i krukke?
Ja. En krukke på 20-25 cm rummer 4-6 knolde i porøs jord med dræn. Stil den køligt og lyst fra marts og ud, når frosten er ovre.
Er ranunkel giftig?
Ja, for mennesker og dyr. Saften kan irritere huden, og planten giver ondt i mund og mave, hvis den spises.
Hvor længe holder ranunkler i vase?
7-10 dage, hvis de klippes i knop, når knoppen er farvet og blød. Skift vandet hver anden dag.
Videre herfra
Ranunkel hører til blomsterløgene, hvor plantetid og dybde for alle løg og knolde står samlet. Dahlia er den anden sommerknold, der skal op om efteråret, og tulipaner fylder bedet, før ranunklerne kommer. I samme plantefamilie finder du erantis og skovanemone, og blandt forårsløgene står vintergæk og liljekonval.