Der findes to slags hindbær, og de beskæres fuldstændig modsat. Sommerbærende hindbær bærer på sidste års skud og skal have de brugte skud fjernet efter høst. Efterårsbærende hindbær bærer på årets egne skud og skal skæres helt ned til jorden hver vinter. Ved du ikke, hvilken slags du har, og behandler du en efterårssort som en sommersort, får du ingenting. Det er den hyppigste årsag til en hindbærrække uden bær.
Sommerbærende eller efterårsbærende?
| Sommerbærende | Efterårsbærende | |
|---|---|---|
| Bærer på | Sidste års skud | Årets egne skud |
| Høst | Juli | August til frost |
| Beskæring | Fjern brugte skud efter høst | Skær alt ned i februar |
| Opbinding | Nødvendig | Sjældent nødvendig |
| Første høst | Året efter plantning | Samme år |
| Hindbærbille | Ofte angrebet | Næsten aldrig |
| Udbytte | Størst | Lidt mindre |
| Sorter | Tulameen, Schönemann, Willamette | Autumn Bliss, Polka, Himbo Top |
Kender du ikke din række? Kig i august. Kommer bærrene på skud, der er brune og træagtige nederst, er den sommerbærende. Kommer de på grønne skud, der voksede i år — ofte i toppen af skuddet — er den efterårsbærende.
Beskæring
Sommerbærende
Efter høst i juli-august: skær alle skud, der har båret, helt ned ved jorden. De er brune og træagtige og har rester af frugtstande. Gør det med det samme — så får de nye skud lys og plads resten af sommeren.
Samtidig: tynd årets nye skud til 6-8 kraftige pr. løbende meter række, og bind dem op. Fjern resten ved jorden.
Februar: afkort de opbundne skud til lige over den øverste tråd, typisk 150-170 cm. Det får dem til at sætte flere sideskud.
Efterårsbærende
Februar-marts: skær hele rækken ned til jorden. Alt. Der er ingen undtagelser og ingenting at vurdere. Nye skud kommer op i maj og bærer i august-september.
Det er hele beskæringen, og det er derfor efterårshindbær er så meget nemmere at have med at gøre.
Plantning og opbinding
Tidspunkt: oktober-november er bedst; barrodsplanter hele vinteren i frostfri jord.
Afstand: 40-50 centimeter mellem planterne i rækken. Hindbær plantes i række, ikke som enkeltbuske — de breder sig med rodudløbere og danner et bælte.
Dybde: samme dybde som i potten, eller en anelse dybere. Rødderne er overfladiske.
Opbinding til sommerbærende: to stolper med to-tre vandrette tråde i 60, 110 og 160 centimeters højde. Skuddene bindes til trådene eller klemmes mellem dobbelte tråde. Uden opbinding lægger de sig ned i vind og regn, og bærrene bliver beskidte.
Lys og jord: fuld sol giver mest, men hindbær bærer også i halvskygge. Jorden skal være muldrig og veldrænet — hindbær er den bærplante, der er mest følsom over for våde fødder om vinteren. På tung ler bør rækken hæves 15-20 centimeter.
Læg dækmateriale. Halm, græsafklip eller flis holder på fugten og holder ukrudt nede — og det er svært at luge i en hindbærrække uden at skade de overfladiske rødder.
Sorterne
| Sort | Type | Kendetegn |
|---|---|---|
| Tulameen | Sommer | Meget store, faste bær og fremragende smag. Den mest anbefalede sommersort |
| Schönemann | Sommer | Gammel, pålidelig sort. Sen sommerhøst, aromatiske bær |
| Willamette | Sommer | Mørke, syrlige bær. God til frost og saft |
| Black Jewel | Sommer | Sorthindbær — mørke, næsten sorte bær med anden, mere krydret smag |
| Autumn Bliss | Efterår | Den mest udbredte efterårssort. Tidlig og pålidelig |
| Polka | Efterår | Store bær og lang høstperiode, ofte helt til oktober |
Vil du have hindbær hele sommeren, så plant to rækker: en sommersort som ‘Tulameen’ og en efterårssort. Tilsammen giver de bær fra begyndelsen af juli til frosten kommer.
Køb hindbærplanter
Sommerhindbær ‘Tulameen’Meget store, faste bær og den bedste smag blandt sommersorterne. 3 liter potte.
Sommerhindbær ‘Schönemann’Gammel, pålidelig sort med sen sommerhøst og kraftig aroma. Opbundet.
Sorthindbær ‘Black Jewel’Mørke, næsten sorte bær med en anden, mere krydret smag end de røde.
Priser aflæst hos forhandleren i juli 2026. Alle tre er sommerbærende og skal derfor bindes op og have de brugte skud fjernet efter høst.
Høst
Et modent hindbær slipper blomsterbunden af sig selv. Bærret er hult indeni, fordi den hvide kegle bliver siddende på planten. Skal du trække, er bærret ikke klart.
Pluk hver anden dag. Hindbær modner hurtigt og rådner endnu hurtigere. Overmodne bær trækker gråskimmel med sig ned i rækken.
Hindbær holder næsten ingenting. Ét døgn i køleskabet. Til gengæld fryser de fint enkeltvis på en bakke.
En veletableret række giver 1-2 kilo pr. løbende meter. Fem meter række er derfor rigeligt til en familie.
Problemer
Larver i bærrene er hindbærbillens larver. Sommersorterne rammes, efterårssorterne næsten aldrig — se boksen ovenfor. Er du fast besluttet på en sommersort, hjælper det at holde jorden under rækken ren, da billen overvintrer i jorden.
Udløbere overalt. Hindbær spreder sig med rodudløbere og dukker op flere meter væk, gerne midt i græsplænen. Slå dem af med plæneklipperen, eller grav en rodspærre 30-40 centimeter ned langs rækken, når du anlægger den. Det er langt nemmere at gøre fra starten end bagefter.
Rodfiltsvamp giver skud, der visner pludseligt midt i sommeren, ofte med brune, døde partier nederst. Den skyldes våd jord og kan ikke behandles — flyt rækken til et veldrænet sted, og plant ikke hindbær samme sted igen.
Gule blade med grønne ribber er jernmangel og skyldes for høj pH. Hindbær vil have svagt sur jord. Vand med regnvand frem for hanevand, og giv eventuelt surbundsgødning.
Ofte stillede spørgsmål om hindbær
Hvordan ved jeg, om mine hindbær er sommer- eller efterårsbærende?
Kig i august. Kommer bærrene på skud, der er brune og træagtige nederst — altså sidste års skud — er den sommerbærende. Kommer de på grønne skud, der er vokset i år, typisk i toppen, er den efterårsbærende. Det afgør hele beskæringen.
Hvornår beskæres hindbær?
Sommerbærende: skær de skud, der har båret, helt ned lige efter høst i juli-august, tynd de nye til 6-8 pr. løbende meter, og afkort dem i februar. Efterårsbærende: skær hele rækken ned til jorden i februar-marts — alt sammen, uden undtagelser.
Hvorfor er der hvide larver i mine hindbær?
Det er hindbærbillens larver. Billen lægger æg i blomsterne i juni. Efterårsbærende sorter blomstrer først i juli-august, hvor billen er færdig, og rammes derfor næsten aldrig — skift til en efterårssort er den enkleste løsning. Holder du fast i en sommersort, hjælper det at holde jorden under rækken ren.
Hvor tæt skal hindbær plantes?
40-50 cm mellem planterne i rækken. Hindbær plantes i række, ikke som enkeltbuske, fordi de breder sig med rodudløbere og danner et bælte. Regn med 1-2 kilo bær pr. løbende meter — fem meter er rigeligt til en familie.
Hvordan stopper jeg hindbær i at brede sig?
Grav en rodspærre 30-40 cm ned langs rækken, når du anlægger den — det er langt nemmere end at gøre det bagefter. Er de allerede spredt, kan udløbere i græsplænen slås af med plæneklipperen, indtil de giver op.
Skal hindbær bindes op?
Sommerbærende ja — to stolper med tråde i 60, 110 og 160 cm højde. Uden opbinding lægger skuddene sig i vind og regn, og bærrene bliver beskidte. Efterårsbærende klarer sig som regel uden, fordi skuddene er kortere og kun står én sæson.
Hvorfor visner mine hindbærskud pludselig?
Ofte rodfiltsvamp, som skyldes våd jord. Den kan ikke behandles — rækken skal flyttes til et veldrænet sted, og der bør ikke plantes hindbær samme sted igen. På tung ler bør rækken hæves 15-20 cm fra starten.
Kan jeg få hindbær hele sommeren?
Ja, med to rækker. En sommersort som ‘Tulameen’ giver bær fra begyndelsen af juli, og en efterårssort som ‘Autumn Bliss’ eller ‘Polka’ fortsætter fra august til frosten kommer.
Videre herfra
Brombær følger samme toårsregel som de sommerbærende hindbær og bindes op på samme måde. Frugthaven har vælgeren til, hvad der ellers passer til din have.